Surabaya, Republiknews - Sebanyak 44 Sentra Wisata Kuliner (SWK) yang tersebar di seluruh Kota Surabaya di bawah pengelolaan Dinas Koperasi , Perdagangan dan Usaha Mikro (Dinkopdagum) berperan penting terhadap pertumbuhan ekonomi kerakyatan di Kota Pahlawan.
Untuk itu, Wakil Walikota (Wawali) Surabaya Armuji mendorong agar dapat dilakukan langkah efektif untuk revitalisasi agar bisa menjadi jujugan wisata kuliner di Surabaya.
Cak Ji, sapaan akrabnya mendorong setiap SWK menonjolkan ciri khasnya. Ia mencontohkan di SWK Taman Bungkul dengan keunikan menu rawonnya.
”Apabila perlu juga pada setiap momen disajikan pertunjukan seni dan budaya dan memanfaatkan ruang – ruang sebagai sarana pertemuan warga atau kegiatan lainnya,” kata Armuji dikutip Sabtu (13/8/2022). Sehingga tsetiap SWK memiliki brand- nya tersendiri.
Contoh sederhana lain, apabila penjual soto maka ciri khas kiosnya harus terdapat gerobak soto, begitu pula apabila ada penjual sate juga harus khas sehingga terdapat unsur atraktifnya.
“Bisa dilihat SWK yang ramai , itu bisa dijadikan contoh untuk di replikasi ke SWK yang sepi . Apa – apa yang kurang bisa diinventarisir,” imbuhnya.
Selain itu Dinkopdagum diminta lebih progresif dalam melakukan fasilitasi membangun jaringan perdagangan anatara penjual , pelanggan dan distributor.
”Kalau ingin maju ya kita harus menyesuaikan kebutuhan zaman , tempat di SWK juga cukup representatif . Anak – anak muda bisa menggunakannya untuk sarana kreasi dan tempat bekerja , tinggal kita menyediakan apa kebutuhannya,” pungkas politisi senior PDI Perjuangan tersebut
[Redho]